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Iki Restaurant – La Contemporary Jap Asian Cuisine nel centro di Napoli


martedì, ottobre 10, 2017

Se avete seguito le stories sul mio account Instagram, avrete capito che oggi sono stata a un press lunch molto particolare. Nel cuore di Napoli, a un passo da Piazza Plebiscito, in via Nardones 103/104 traversa di Via Toledo, è nato Iki Restaurant. Una Contemporary Jap Asian Cuisine che mancava, portata da Massimiliano Neri, fondatore, ...

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Giappo Academy – La scuola di sushi professionale nel cuore di Napoli


giovedì, luglio 13, 2017

Un corso di formazione professionale per imparare a preparare sushi ad altissimi livelli, rivolto ad appassionati del settore, a chef e a professionisti che vogliono approfondire conoscenze e tecniche. Tutto questo è Giappo Academy, la prima scuola di formazione professionale italiana di cucina giapponese, nata dalla partnership di Giappo Italia (azienda che realizza format per la ristorazione ...

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La mia pausa a base di estratti di frutta e verdura con Philips


mercoledì, aprile 26, 2017

Una delle cose che mai mi faccio mancare durante le mie giornate, che siano a casa o in giro per lavoro, è la pausa pranzo. Come una buona forchetta che si rispetti, ma anche come amante e attenta alla linea, sono convinta che ritagliarsi un po' di tempo, anche un'ora per il proprio pranzo, per ...

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50 Panino Hamburgeria di Ciro Salvo


giovedì, febbraio 9, 2017

Una sfida è una sfida. E quando sei abituato a vincerle, le sfide diventano ancora più stimolanti. Sempre più su, per raggiungere traguardi più importanti. Ciro Salvo e Alessandro Guglielmini, dopo aver conquistato i palati e la fiducia di Napoli (ma che dico, di mezza Italia) con 50Kalò, aprono a Napoli 50 PANINO HAMBURGERIA. Martedì scorso ...

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A scuola di sushi con Giappo


lunedì, gennaio 23, 2017

Un pomeriggio a scuola di sushi con Giappo! Sabato ho trascorso un pomeriggio alternativo: una lezione di 4 ore per imparare a cucinare il sushi, conoscere qualcosa in più sulla tradizione culinaria giapponese e degustare un aperitivo nipponico su una terrazza vista Golfo di Napoli. Tutto questo grazie a GIAPPO, figlio della holding GIAPPO ITALIA srl, un’azienda ...

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Torta sbriciolata alla ricotta, mascarpone e crema di nocciole


lunedì, gennaio 16, 2017

Blue Monday come? Qui non c'è nessun Blue Monday se ad allietare la giornata c'è una torta con i fiocchi. La mia SBRICIOLATA ALLA RICOTTA, MASCARPONE E CREMA DI NOCCIOLE. Ebbene sì! Anche se faccio torte che gli altri mangiano (sapete quanto sono fissata con l'alimentazione) mi piace tanto coccolare chi mi vuole bene preparando qualcosa di ...

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