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Giappo Academy – La scuola di sushi professionale nel cuore di Napoli

Un corso di formazione professionale per imparare a preparare sushi ad altissimi livelli, rivolto ad appassionati del settore, a chef e a professionisti che vogliono approfondire conoscenze e tecniche. Tutto questo è Giappo Academy, la prima scuola di formazione professionale italiana di cucina giapponese, nata dalla partnership di Giappo Italia

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La mia pausa a base di estratti di frutta e verdura con Philips

Una delle cose che mai mi faccio mancare durante le mie giornate, che siano a casa o in giro per lavoro, è la pausa pranzo. Come una buona forchetta che si rispetti, ma anche come amante e attenta alla linea, sono convinta che ritagliarsi un po’ di tempo,

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50 Panino Hamburgeria di Ciro Salvo

Una sfida è una sfida. E quando sei abituato a vincerle, le sfide diventano ancora più stimolanti. Sempre più su, per raggiungere traguardi più importanti. Ciro Salvo e Alessandro Guglielmini, dopo aver conquistato i palati e la fiducia di Napoli (ma che dico, di mezza Italia) con 50Kalò,

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A scuola di sushi con Giappo

Un pomeriggio a scuola di sushi con Giappo!
Sabato ho trascorso un pomeriggio alternativo: una lezione di 4 ore per imparare a cucinare il sushi, conoscere qualcosa in più sulla tradizione culinaria giapponese e degustare un aperitivo nipponico su una terrazza vista Golfo di Napoli.
Tutto questo grazie a GIAPPO,

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